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Busiate

Busiate

Busiate

 4,50

Descrizione

 4,50

La Busiata est une forme de pâtes typique de la Sicile occidental. Son nom vient probablement du terme “busa” qui indiquerait, selon certains, le fer à tricoter et, selon d’autres, la tige de la disa, une plante méditerranée spontanée. Pour préparer la Busiata à la main, la pâte était enroulée autour de la “busa” lui donnant ainsi cette forme hélicoïdale caractéristique.

Ingrédients
Semoule de blé dur biologique, eau.
Peut contenir des traces de soja et oeufs.
Pays de culture du blé : Italie. Pays de la mouture : Italie.

 

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