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Gin Monì (Fratelli Burgio limited edition)

Gin Monì (Fratelli Burgio limited edition)

Gin Monì (Fratelli Burgio limited edition)

 44,90

Descrizione

 44,90

Gin Monì est né de l’artisanat de distillation renommé du nord de l’Italie et de la qualité des meilleures matières premières biologiques du sud, cultivées sous le soleil sicilien à environ 10 km de la ville de Syracuse, qui, ensemble, ont créé un distillat italien de qualité supérieure. Le Gin Monì est distillé selon la technique classique du London Dry gin avec un alambic Hybrid Pot Still, dans la variante où l’extraction par courant de vapeur est utilisée pour préserver au mieux le parfum des plantes les plus sensibles à la chaleur : romarin, écorces d’agrumes, fenouil et feuilles de citronnier. Le panier en acier perforé situé au sommet de la colonne de l’alambic maintient les ingrédients à l’écart des températures élevées générées par l’eau et l’alcool, ce qui leur permet d’exprimer au mieux leurs arômes et leurs saveurs. Les vapeurs d’alcool plus froides permettent une extraction très douce, qui conserve intactes les parties les plus fraîches et les plus aromatiques des ingrédients utilisés dans cette technique particulière. Seul le cinquième ingrédient, le genièvre, est distillé directement dans la chaudière, ce qui confère au produit sa note résineuse et balsamique. Cela permet à Gin Monì d’avoir le caractère et la force d’un London Dry Gin traditionnel d’une part, et la fraîcheur et le parfum de gins plus contemporains d’autre part.

 

La distillation du genièvre dans la chaudière permet d’obtenir un produit de haute qualité et de haute qualité.

Informations complémentaires

Format

70cl

Catégorie :

Livraison gratuite en France pour les commandes supérieures à 140 €
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