Munjebel Bianco est un jus de l’Etna né d’un assemblage de raisins Grecanico et Carricante issus de vignes de 40 ans enracinées sur le sol de lave du grand volcan. C’est un vin blanc macéré sur les peaux pendant 4 jours, caractérisé par la fraîcheur, la finesse, une minéralité intense et des sensations olfactives de fruits jaunes mûrs, de gingembre et de sous-bois. Vin élaboré tel qu’il était autrefois avec des méthodes artisanales

Millésime: 2019
Zone de production: Etna