Munjebel Rosso est une expression corsée et traditionnelle des vieux jeunes plants de l’Etna de Nerello Mascalese. Né dans des cuves en fibre de verre, sans ajout d’additifs et sans filtration. Des senteurs intenses minérales et fruitées se croisent dans une gorgée longue et complexe, avec beaucoup de corps et une grande pureté. Vin élaboré tel qu’il était autrefois avec des méthodes artisanales