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Penne Rigate

Penne Rigate

Penne Rigate

 2,70

Descrizione

 2,70

Le blé dur biologique utilisé pour la production de ce type de pâtes est semé entre novembre et janvier, en rotation avec céréales, orties et fourrager.

Les mauvaises herbes sont éliminées exclusivement par des moyens mécaniques, sans aucune utilisation de substances synthétiques. La moisson a lieu à pleine maturation, entre mi-juin et fin juillet, selon les années et les altitudes. 

Afin de préserver les caractéristiques organoleptiques de la matière première, le blé est moulu à froid.
Le tréfilage en bronze rend les pâtes rugueuses et poreuses, leur permettant ainsi de mieux absorber et valoriser les sauces et les assaisonnements. 

Les Pâtes Libera Terra sont dédiées à tous les citoyens qui, avec amour inconditionnel et dévouement, montrent que l’Italie de la démocratie, de la paix, de l’hospitalité, de la culture, des arts et des excellences est plus forte de la dégradation, des mafias, de la corruption et de la malversation.

Ingrédients
Semoule de blé dur biologique, eau.
Peut contenir des traces de soja et oeufs.
Pays de culture du blé : Italie. Pays de la mouture: Italie.

 

Catégorie :

Livraison gratuite en France pour les commandes supérieures à 140 €
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