Il Blanc de Blancs Cuvee è un vino spumante prodotto dalla cantina Terrazze dell’Etna, situata nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è realizzato al 100% con uve Chardonnay provenienti dalla zona di produzione dell’Etna Versante Nord. Il Blanc de Blancs Cuvee è un vino spumante di alta qualità, ottenuto con il Metodo Classico. Ha una gradazione alcolica del 12,5% e un dosaggio Brut, che conferisce al vino una piacevole freschezza e vivacità. Le vigne di Chardonnay crescono su un suolo vulcanico ricco di scheletro, che conferisce al vino caratteristiche uniche e distintive. Le uve vengono pressate delicatamente con una resa del 40% e la vinificazione avviene in bianco a temperatura controllata, seguita da un immediato affinamento sulle fecce nobili. Dopo la vinificazione, il Blanc de Blancs Cuvee viene sottoposto a un lungo affinamento di 36 mesi sui lieviti in bottiglia, in sale a temperatura controllata di 15°C. Questo processo conferisce al vino una complessità aromatica e una struttura elegante. Il Blanc de Blancs Cuvee si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare. È un vino ideale da gustare durante una cena elegante o per celebrare un’occasione speciale. Prodotto nella provincia di Catania, il Blanc de Blancs Cuvee rappresenta l’eccellenza enologica della zona dell’Etna. Si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 6°C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche aromatiche e gustative. La cantina Terrazze dell’Etna adotta una filosofia produttiva incentrata sull’eccellenza e sulla valorizzazione del territorio. Ogni bottiglia di Blanc de Blancs Cuvee rappresenta l’impegno e la passione dei produttori per creare un vino di alta qualità e dal carattere unico