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Busiate

Busiate

Busiate

 4,00

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La Busiata è un formato di pasta tipico della Sicilia occidentale. Il suo nome probabilmente deriva dal termine “busa” che, secondo alcuni, indicherebbe il ferro da maglia e, secondo altri, il fusto della disa, una pianta spontanea mediterranea. Per preparare a mano la Busiata, l’impasto veniva infatti arrotolato attorno alla “busa”, conferendogli la caratteristica forma elicoidale.

La Pasta Libera Terra è dedicata a tutti i cittadini che, con incondizionato amore e laboriosa dedizione, dimostrano che l’Italia della democrazia, della pace, dell’accoglienza, della cultura, delle arti e delle eccellenze è più forte del degrado delle mafie, della corruzione e del malaffare.


Ingredienti
Semola di grano duro biologico, acqua.
Può contenere tracce di soia e uova.
Paese di coltivazione del grano: Italia. Paese di molitura: Italia.

 

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