Concentrato di pomodoro essiccato al sole. Ottimo per arricchire sughi, carni e pesce.

Proprietà benefiche
Il pomodoro è ricco di vitamine del gruppo B, C, D, ma soprattutto di vitamina E, che gli conferiscono note di proprietà antiossidanti e vitaminilizzanti. Altra sostanza antiossidante di cui è ricco è il licopene, che è in grado di proteggere le cellule dall’invecchiamento, mantenendo una pelle più giovane.