Prende forma da una selezione di uve raccolte nei vigneti delle contrade di Piano dei Daini e di Santo Spirito, e viene assemblato nell’ottica di arrivare a proporre un sorso territoriale e caratteristico da un lato, equilibrato e armonico d’altro canto. Il “Piano dei Daini”, firmato da “Tenute Bosco”, è un Bianco dell’Etna che regala profondità e spessore, proponendo un sorso mai scontato e mai banale, di assoluto livello. Sposatelo a dei buoni filetti di alici fritti e vedrete che le soddisfazioni non tarderanno ad arrivare.

Annata: 2018
Zona di produzione: Catania